Latest topics
» Bahaya Logam Berat Bagi Kesehatan ( Bag 1)
Fri Dec 02, 2016 2:32 pm by Firman

» SOD Alami
Thu Dec 01, 2016 4:55 pm by Firman

» Mengenal Enzim (Bag. 2)
Sat Nov 26, 2016 10:59 am by Firman

» Mengnal Enzim (bag. 1)
Fri Nov 18, 2016 2:46 pm by Firman

» Tak Perlu Suntik Kolgen , Ada Cara Alami Pertahankannya
Thu Nov 17, 2016 10:19 am by Firman

» Apa Perbedaan Jenis Kolagen?
Thu Nov 10, 2016 10:55 am by Firman

» Sumber Terbaik Omega-3
Fri Nov 04, 2016 2:52 pm by Firman

» Kalium, Sumber, Fungsi, dan Manfaat
Fri Oct 28, 2016 5:19 pm by Firman

» Manfaat Betakaroten
Fri Oct 21, 2016 4:35 pm by Firman

Social bookmarking

Social bookmarking Digg  Social bookmarking Delicious  Social bookmarking Reddit  Social bookmarking Stumbleupon  Social bookmarking Slashdot  Social bookmarking Furl  Social bookmarking Yahoo  Social bookmarking Google  Social bookmarking Blinklist  Social bookmarking Blogmarks  Social bookmarking Technorati  

Bookmark and share the address of Luxor Indonesia Forum on your social bookmarking website


Menyusun makanan untuk penderita hepatitis

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Go down

Menyusun makanan untuk penderita hepatitis

Post  sendi on Tue Oct 28, 2014 10:01 pm

Pernah diulas dalam forum ini mengenai peradangan hati atau hepatitis. Hepatitis jenisnya beragam berbeda dari jenis virus yang menginfeksinya, yang paling umum ditemukan adalah Hepatitis A,B dan C. Jenis virusnya sendiri ada beberapa jenis selain A, B dan C ada juga E G dan H namun jarang terjadi. Nah sesuai dengan namanya hepatitis yang terkena adalah organ hati atau hepar. Fungsi organ hati dan kinerjanya menjadi terganggu karena peradangan. Mengingat hati hanya ada 1 pada setiap manusia maka tak ada cadangan jika ia rusak, tak seperti ginjal atau paru –paru yang dapat hidup meski hanya ada satu saja yang berfungsi.
Memperbaiki hati yang mogok kerja salah satunya adalah dengan menjauhkan diri dari kebiasaan buruk seperti merokok, minum alkohol, pola hidup higienis dan mengatur kembali pola makan merupakan pilihan terbaik untuk membantu mempercepat pemulihan fungsi hati
Pola diet yang harus ditaati oleh penderita hepatitis adalah dengan pemberian makanan yang cukup akan nilai kandungan gizi dan nutrisi penting untuk memenuhi kebutuhan tubuh anda dari berbagai sumber energi.
Berikut ini ada beberapa ragam diet yang dapat diikuti dan dilakukan sebagai salah satu upaya dari pencegahan dan mempekecil resiko dari penyakit hepatitis :
1. Diet untuk penderita sirosis yang berat dan hepatitis akut prekoma
Umumnya penderita hepatitis akut prekoma dan sirosis yang cukup berat diberikan makanan berupa cairan yang mengandung karbohidrat sederhana yang berasal dari sari buah, sirup, teh manis. Untuk pemberian protein sebaiknya dihindari. Apabila terjadi pengendapan dan penimbunan cairan dan mengakibatkan sulit untuk buang air kecil/berkemih minumlah air putih mineral maksimal 1 liter/hari. Sebaiknya melakukan diet ini lebih dari 3 hari.
2. Diberikan pada penderita hepatitis akut atau prekoma yang sudah mendapat penangganan dan muncul kembali nafsu makan
Dalam keadaan tersebut diet masih tetap perlu dilakukan, namun diet yang dilakukan dalam bentuk lunak atau dicincang, sesuai dengan kondisi si penderita. Dalam pemberian asupan protein dibatasi hingga 30 gr/hari agar lemak dalam tubuh mudah dicerna.
3. Untuk pemulihan bagi penderita yang memiliki nafsu makan yang cukup baik dan normal
Untuk penderita hepatitis yang keadaan atau kondisinya mulai membaik dan nafsu makan mulai kembali normal tetap melakukan diet guna tetap mencegah kembalinya hepatitis atau resiko dari hepatitis. Pemberian protein bisa diberikan dalam dosis 1 g atau 1 kg dari total berat badan agar lemak mudah dicerna.
4. Untuk penderita yang memiliki nafsu makan yang cukup baik, dapat menerima protein dan tidak menunjukan sirosis aktif.
Pemberian makanan dapat berupa kalori, protein dan hidrat arang tinggi, lemak, viamin dan mineral cukup. Namun hal yang perlu diingat sesuaikan dengan keadaan dan kondisi di penderita hepatitis.
Beberapa jenis makanan yang harus dihindari bagi penderita hepatitis :
a. Hindari makanan dengan kandungan tinggi lemak seperti daging kambing dan babi, jeroan, es krim, suus full cream, keju, mentega/margarine, makanan berminyak dan makanan bersantan.
b. Makanan dalam kemasan kaleng seperti sarden dan corned.
c. Kue atau cemilan dengan kandungan tinggi kalori dan lemak jenuh, seperti kue tart, gorengan, fast food.
d. Makanan yang menimbulkan gas, seperti ubi, kacang merang, lobak, mentimun, durian, kool, sawi, dan nangka.
e. Bumbu masakan yang memiliki aroma dan rasa yang cukup tinggi seperti cabai, jenis bawang-bawangan, merica/lada, cuka, jahe dll.
f. Minuman beralkohol dan bersoda, seperti alkohol dan minuman yang mengandung soda
Jenis makanan yang aman dan baik dikonsumsi bagi penderita hepatitis :
a. Makanan yang mengandung sumber hidrat arang seperti nasi, havermout, roti putih, umbi-umbian.
b. Makanan yang mengandung sumber protein antara lain telur, ikan, daging, ayam, tempe, tahu, kacang hijau, sayuran dan buah-buahan yang tidak menimbulkan gas.
c. Makanan yang mengandung hidrat arang tinggi dan mudah dicerna seperti gula-gula, sari buah, selai, sirup, manisan, dan madu.
Terapi diet ini dilakukan bertujuan untuk memberi asupan sumber gizi bagi penderita hepatitis dan mengontrol nilai kandungan sumber energi yang dibutuhkan dari penderita hepatitis, kondisi/keadaan dan kebutuhan akan sumber gizi berbeda-beda pada penderita hepatitis tergantung pada berat badan dan aktifitas penderita. Bila si penderita menimbulkan gejala mata kuning atau perubahan kulit jangan terlalu banyak mengurangi lemak. Lemak baik terdapat pada asam lemak essensial seperti minyak nabati atau minyak ikan boleh diberikan seperti biasa.
(dari berbagai sumber )

sendi

Jumlah posting : 772
Points : 2191
Reputation : 7
Registration date : 15.02.08

Lihat profil user

Kembali Ke Atas Go down

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Kembali Ke Atas


 
Permissions in this forum:
Anda tidak dapat menjawab topik